El chañar es un árbol o un arbusto de mediana estatura, con ramas que terminan con forma de espina, su tronco es recto pues muy pocas veces tiene desviaciones en el tronco o el torso del chañar.
El chañar ha sido aprovechado durante mucho tiempo sobre todo en la cocina, pero desde hace un tiempo en adelante el gobierno de chile permitió el uso de plantas medicinales nativas bajo supervisión clínica mejorando así la salud de los ciudadanos.
Si bien el chañar está catalogado como una de las plantas medicinales más importantes de chile esta tiene múltiples usos y grandes propiedades a las cuales se les saca harto provecho.
A nivel medicinal el chañar es utilizado en muchos sentidos pues se ha demostrado todos los beneficios que este arbusto ofrece para nuestro cuerpo.
A nivel culinario existen dos cosas que se preparan muy bien el chañar estas son el famoso arrope de chañar y el café de chañar.
Para hacer el arrope del chañar vamos realizar los siguientes pasos:
Este arrope de chañar te puede servir para muchas cosas pues queda como una especie de mermelada con la cual puedes hacer desde galletas has untar con hot cakes, panes o simplemente comer solo en una tarde de antojos.
Por otra parte el café del chañar se realiza con la fruta tostada y después molida, el café del chañar es utilizado para la mejora de problemas respiratorios.
Aparte de todos estos usos culinarios y deliciosos del chañar también existe la miel o el jarabe del chañar, estos productos son realizados de manera artesanal a través de un laborioso proceso que es digno de admirar.
El chañar se utiliza desde comidas saladas hasta, postres, tortas, helados, caramelos.
Después que ya haya hervido se recomienda ponerle un poco de miel y limón, esta infusión es mejor tomarla antes de dormir e ingerirla lo más caliente que el cuerpo tolere.
A parte de las infusiones que se pueden realizar con el chañar también se puede comer la fruta cruda como aperitivo o simplemente comerla por gusto, te va ayudar a todos estos problemas ya descritos, por lo que te recomiendo el consumo de este gran arbusto para que pruebes todas sus propiedades y beneficios medicinales.
Desde hace unos años atrás en el país de chile se decidió implementar algunas plantas con propiedades medicinales dentro de tratamientos en clínicas y hospitales, antes de esta declaración y proceso de transición farmacéutico se hicieron varios estudios acerca de la mayoría de las plantas con caracteres medicinales en este país entre ellas el chañar.
Científicamente las propiedades medicinales y los beneficios ya expuestos del chañar fueron todos comprobados asintiendo sobre sus efectos inmediatos en el cuerpo del ser humano mejorando ciertas enfermedades que algunas de ellas son tratadas con hospitalización.
Con el chañar se hicieron pruebas en animales que estos respondieron a los estímulos del mismo, las pruebas con animales consistían en suministrar mil miligramos de chañar por cada kilo del animal durante 7 días aproximadamente, en este lapso de tiempo se pudo observar los avances científicos y medicinales que se esperaban.
Esto quiere decir que los animales eran aliviados del dolor, sus heridas se desinflamaban y si tenían gripe u obstrucción respiratoria se podían sanar rápidamente.
Según un estudio del mercadeo son pocas las contradicciones del chañar y de acuerdo a lo rico y lo prolifero que es esta planta se le puede sacar el suficiente provecho para reforzar así la economía del país a través de las plantas medicinales incluyendo el chañar.
En general el chañar no ha presentado ningún síntoma adverso pues lo más que se podría recomendar como termino de precaución con respecto al chañar es que NO sea empleado en mujeres embarazadas ni durante a la lactancia.
Esto se debe a que no se ha llegado aún a investigaciones en este tipo de casos con el chañar pues no sabe cuál sea las reacciones en el útero y mucho menos en el infante lactante.
Como recomendación final es importante que tomes estos remedios para aliviar algún síntoma descrito pero nunca como suplemento o como sustitución de algún medicamento en específico.
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gracias muy util ha sido todo esto sobre el chañar me habian recomendado el arrope para el resfio y no lo queria tomar pero esto me ha servido y mucho asi que a conseguir lo ya.gracias